الدهون “النافعة” قد تحدّ من أمراض القلب
الدهون “النافعة” قد تحدّ من أمراض القلب Nature (2016) doi:10.1038/538009b ترتبط الدهون الغذائية الزائدة بأمراض القلب، لكنْ ثمة نوع واحد من الدهون يمكن أن يساعد في مكافحة تصلب الشرايين. فقد قامت إبرو إرباي ـ من جامعة بيلكنت في أنقرة ـ وزملاؤها بدراسة نموذج لتصلب الشرايين في فأر، تظهر فيه صفائح دهنية داخل شرايين الحيوان. ووجد العلماء …
